Banánové muffiny

67253_10151240824375443_1177366061_n 71428_10151240792795443_2098892748_n
  • 2 zralé banány
  • 1 vejce
  • 120g cukru krupice (nebo třtinového cukru) (1/2 hrnečku)
  • 150g hladké mouky (1 1/2 hrnečku)
  • 80ml oleje (1/3 hrnečku)
  • 1 prášek do pečiva (dal jsem asi 1/4 sáčku)

Banány rozmačkáme vidličkou nebo rozmixujeme. Do mísy banány na kolečka, cukr, vejce a olej. Mixerem spojíme. Přidáme mouku. Je-li těsto příliš hutné, přilejeme opatrně mléko. Těsto nesmí být úplně tekuté. Jako poslední vmícháme prášek do pečiva. Pečeme na 160 °C, v předehřáté troubě, asi půl hodinky.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

7 × = 56