• 2 zralé banány
• 1 vejce
• 120g cukru krupice (nebo třtinového cukru) (1/2 hrnečku)
• 150g hladké mouky (1 1/2 hrnečku)
• 80ml oleje (1/3 hrnečku)
• 1 prášek do pečiva (dal jsem asi 1/4 sáčku)

Banány rozmačkáme vidličkou nebo rozmixujeme. Do mísy banány na kolečka, cukr, vejce a olej. Mixerem spojíme. Přidáme mouku. Je-li těsto příliš hutné, přilejeme opatrně mléko. Těsto nesmí být úplně tekuté. Jako poslední vmícháme prášek do pečiva. Pečeme na 160 °C, v předehřáté troubě, asi půl hodinky.