Tiramisu

z nasi Liany…

  • 300g cukrarskych piskotu
  • 500g tvarohu (250g Quark + 250g Frischkase, zjednodusili jsme bez problemu)
  • 500g mascarpone
  • 6 vajec
  • 2 lzice brandy,likeru (ani nevim, co jsme pouzili posledne, zrejme rum)
  • kakao

Espreso uvarit a smichat s likerem. Zloutek a cukr zamichat do peny, za michani pridavat tvaroh a mascarpone. Pak uz jen stridave vrstvit zluty krem a piskoty namacene v espresu (protoze rychle absorbuji tekutinu a silene
meknou, namaceli jsme bleskove, take bez negativnich nasledku na chuti). Posypat kakaem, vychladit a …